Suroviny

450 g

vepřové kotlety

1 ks

cibule

4 lžíce

plnotučná hořčice

podle chuti

sůl

podle chuti

pepř

podle chuti

červená mletá paprika

50 ml

slunečnicový olej

dle potřeby

voda

podle chuti

víno

Postup receptu

1. Připravíme si maso, které očistíme, omyjeme a nakrájíme na plátky.
2. Jemně naklepeme, osolíme, opepříme, posypeme mletou paprikou, potřeme hořčicí a zprudka opečeme na rozpálené pánvi s olejem.
3. Zprudka opečené maso vyjmeme a ve výpeku osmažíme nadrobno nakrájenou cibuli. Vrátíme zpět maso, podlijeme trochou vody, přidáme podle chuti víno (já použila růžové, ale klidně můžete použít i bílé.
4. Na závěr maso vyjmeme a výpek (šťávu) rozmixujeme tyčovým mixérem.
5. Podáváme s bramborovou kaší.