Suroviny

1 ks

zelí

500 g

mleté ​​maso

1 ks

cibule

100 g

vařené rýže (7 minut)

2 ks

středně velká rajčata

1 ks

vejce

podle chuti

sůl, pepř

podle potřeby

olej

Postup receptu

1. Ze zelí odstraníme košťál a takto připravenou celou hlávku vložíme do vařící vody. Pomalu se budou oddělovat listy, které budeme vybírat.
2. Mleté maso smícháme s rýží, kterou jsme vařily ve vroucí vodě 7 minut. Pořádně osolíme a opepříme, přidáme nadrobno nakrájenou cibuli a trochu oleje.
3. Na pracovní desku si připravíme pečící papír. Rozložíme zelné listy a naneseme masovo rýžovou směs. Boky listů přeložíme a pomocí pečícího papíru začneme opatrně rolovat.
4. Připravíme si plech na pečení, vymažeme ho olejem a posypeme na proužky nakrájenou cibulí. Uložíme rolku mletého masa, mezi rolky navrstvíme nadrobno nakrájená rajčata. Zakryjeme alobalem a dáme péct do předem vyhřáté trouby.
5. Pečeme na 200 stupňů asi půl hodiny. Upečená roláda je šťavnatá a velmi chutná.
6. My to máme rádi i pořádně vychlazené. Roládu podáváme s dresinkem ze zakysané smetany.