Bez mouky, vajíčka a bez strouhanky – Jemná roláda z mletého masa, plněná míchanými vajíčky a Moravankou
Suroviny
500 g
mleté maso (u mě kuřecí)
250 ml
smetana ke šlehání
podle chuti
koření
podle chuti
sůl
Náplň:
plnotučná hořčice
šunka
míchaná vejce
zelenina dle vlastního výběru (Moravanka)
Postup receptu
- Mleté maso opepříme, osolíme, zalijeme smetanou a promícháme. Necháme alespoň hodinu odstát v lednici.
- Po hodině maso z lednice vybereme, připravíme alobal, maso rovnoměrně rozetřeme a potřeme hořčicí.
- Poklademe plátky šunky, do středu navrstvíme míchaná vejce a nakonec i zeleninu. Maso opatrně pomocí alobalu srolujeme.
- Roládu pečeme v předem vyhřáté troubě při teplotě 180 stupňů alespoň 40 minut – sledujeme.
- Pokud roládu během pečení potřete pár krát vodou, nebude praskat.
