Suroviny

Šišky:

500 g

mletého masa mix

1 ks

malá cibule (nadrobno)

dle chuti

prolisovaný česnek

1 ks

rohlík (na kolečka a namočit do mléka)

2 lžíce

Solamylu

1 ks

vejce

dle chuti

sůl, mletý pepř

200 g

Eidamu (použila jsem uzený, na velké kostky, cca 1,5×1,5cm)

200 g

šunky (na velké kostky 1,5×1,5cm)

1 ks

mrkev (uvařit vcelku a nakrájet na 1,5cm silná kolečka)

1 ks

čerstvá červená paprika

Postup receptu

1. Mleté maso ochutit solí a pepřem, přidat cibuli, česnek, namočený rohlík, vejce a Solamyl a nechat odležet v lednici.
2. Já dneska použila už ochucenou šlehanou sekanou.
3. Na špejli střídavě napichovat šunku, sýr, papriku a mrkev. Potravinovou fólii potřít olejem, roztlačit na ni hrst mletého masa, na jeden konec položit hotový špíz a pomocí fólie pěkně zamotat do masa.
4. Uložit na plech s pečícím papírem, mírně podlít vodou a péct v troubě asi 25 minut.