Suroviny

500 g

vepřové kýty

1 ks

velká cibule

2 PL

vepřové sádlo

podle chuti

sůl, pepř, sladká mletá paprika

rýže

sterilovaný hrášek s mrkví a kukuřicí

strouhaný sýr na ozdobu

Postup receptu

1. Maso nakrájíme na kostky, syrové přidáme na orestovanou cibuli na sádle, osolíme, opepříme a posypeme (s mírou) sladkou paprikou. Masíčko necháme zatáhnout, podlijeme vodou a necháme dusit doměkka.
2. Mezitím si promyjeme a uvaříme rýži ve větším hrnci.
3. Sterilovanou zeleninu (mrkev, hrášek, kukuřici) scedíme.
4. Když je maso měkké, tak ho přidáme k hotové rýži i se sterilizovaným zeleninou. Zamícháme, případně dochutíme solí.
5. Podáváme kopečky rizota ozdobené strouhaným sýrem.