Suroviny

3 ks

velké kuřecí stehenní řízky (na drobnější kostičky)

1 ks

středně velká cibule (nadrobno)

1 ks

malá cuketa (cca 250g, nahrubo nastrouhat i se slupkou)

5 ks

vajec

1 lžíce

sušené majoránky

1 lžička

kari koření

1 lžička

mleté sladké papriky (dala jsem zauzenou)

1 lžička

Magi

1 lžička

Worchesteru

2 lžičky

sojové omáčky

1 lžička

soli

1/2 lžičky

mletého černého pepře

4 vrchovaté lžíce

Solamylu

olej na smažení

Postup receptu

1. V misce smícháme vejce, Magi, Worchester a sojovku, přidáme koření a sůl, vsypeme Solamyl a důkladně prošleháme metličkou. Do směsi přidáme maso, promícháme a uložíme přes noc do ledničky.
2. Druhý den nastrouháme nahrubo cuketu, mírně osolíme a necháme “vyplakat”, poté důkladně vyždímeme a přidáme k masové směsi.
3. Důkladně promícháme, protože Solamyl má tendenci klesat ke dnu, velkou lžící nabíráme a smažíme na oleji z obou stran dozlatova malé placičky.
4. Ukládáme na papírovou utěrku, aby odsála přebytečný tuk.