Suroviny

750 g

vepřového boku bez kosti a kůže

500 g

jemného salámu (typu Junior)

4 ks

vařená vejce (na kostičky)

4 ks

syrová vejce

1 ks

červená kapie (na malé kostičky)

2 hrsti

mraženého hrášku

1 lžička

Vegeta

1 lžička

soli

1 lžička

mletého černého pepře

Postup receptu

1. Maso a salám pomeleme na masovém mlýnku (mám matrici č.8), vsypeme do mísy, přidáme na kostičky nakrájená vejce a kapii, hrášek a syrová vejce, osolíme opepříme, ochutíme Vegetou a vše důkladně promícháme. Směs natlačíme do sáčku na tlačenku, vložíme do vroucí vody a vaříme lehkým varem 1 hodinu a 15 minut.
2. Poté necháme zchladnout, vyndáme z obalu a uložíme do lednice zatuhnout.
3. Vychladlé konzumujeme s pečivem.