Suroviny

cibule

vepřová plec

mrkev

kousek

celeru

slanina

jalovec, kulič. pepř

bobkový list

cukr

brusinek

červené víno

sůl

Postup receptu

1. Osmažíme cibulku, přidáme na kostky vepřové maso, opékáme.
2. Přidáme mrkev a celer na drobné kostičky, slaninu. Přidáme koření, cukr, brusinky, víno a osolíme.
3. Opékáme do hněda. Podlijeme a dusíme do měkka, nakonec zahustíme.
4. Podáváme s knedlíkem.