Suroviny

6 ks

kuřecích paliček

dle chuti

sůl, pepř

1 PL

hladká mouka

1 ks

cibule

dle potřeby

olej

1 ks

česnek

100 g

anglická slanina

1 ks

plechovka loupaných rajčat

hrst

sušených a předem namočených hub

asi 1-2 dl

červené víno

podle potřeby

silný domácí vývar

sušený rozmarýn

sušený tymián

Postup receptu

1. Kuřecí paličky (stehýnka) osolíme a opepříme, obalíme v hladké mouce a zprudka opečeme na oleji.
2. Pak paličky vyjmeme, do výpeku dáme nakrájenou slaninu, česnek, cibuli, vše orestujeme. Podlijeme červeným vínem a necháme odpařit, pak přidáme konzervu rajčat, vývar, předem namočené houby, rozmarýn, tymián.
3. Přidáme stehýnky a pod pokličkou dusíme doměkka. Podle potřeby ještě podlijeme vývarem (vývar si dělám domácí a silný, zeleninový i masový-ukládám do sáčků do mrazáku).