Vepřové masíčko prokládané sýrem a uzeným

Suroviny
Základ:
1,5 kg
karé nebo krkovičky
16 kousků
uzeného masa
16 kousků
uzený plátkový sýr
2 ks
velké cibule
Marináda:
1 ks
tekutá marináda na krkovičku
1/2 dl
olej
1 lžička
hořčice na grilování
1 lžička
oregána
1 lžička
tymiánu
4 stroužky
česneku
podle chuti
petrželka
1 lžička
drceného kmínu
Postup receptu
- Maso nakrájíme na řízky, ale necháme spodní stranu masa celou. Spodek musí zůstat celý, aby se celé maso nerozpadlo.
- Připravíme si marinádu smícháním všech surovin, česnek protlačíme. Marinádou potřeme celé maso, vetřeme ji i mezi plátky a necháme to přes noc v chladničce.
- Před pečením do zářezů vložíme plátek sýra a uzeného masa. Já jsem použila krkovičku.
- Nyní si připravíme pekáček, podlijeme 1 dl oleje a položíve 2 nakrájené cibule na měsíčky. Na cibuli položíme maso, podlijeme vodou nebo vývarem, zakryjeme a pečeme při 180 ° C asi 70 minut.
- Potom ho odkryjeme a ještě 15 minut dopékáme, aby chytilo pěknou barvu.