Vepřový řízek marinovaný v pivu

Suroviny
4 ks
vepřové karé – vykostěné
100 ml
světlé pivo
1 stroužek
česnek
3 ks
vejce
4 lžíce
hladká mouka
5 lžic
strouhanka
3 lžíce
sádlo
sůl
pepř
Postup receptu
- Maso nakrájíme na plátky a namarinujete ho ve světlém pivu. Alespoň hodinku.
- Připravíme si trojobal. Mouku do jedné misky, do druhé rozbijeme vajíčko, přidáme 3 PL piva, osolíme a opepříme a prolisujeme česnek. Do třetí misky dáme klasicky pouze strouhanku.
- Potom maso klasicky obalíme v připraveném trojobalu a smažíme na rozpáleném oleji na pánvi z obou stran do zlata.
- Podávala jsem s bramborami a zeleninkou. Dobrou chuť.