Suroviny

cca 600 g

kuřecích srdíček (očistit)

2 ks

středně velké cibule

100 g

anglické slaniny

50 g

uzeného špeku

600 ml

kuřecího vývaru

3 ks

velké mrkve (na půlkolečka)

1/2 sáčku

mraženého hrášku

olej

voda

hladká mouka

sůl, mletý černý pepř

kari koření

sojová omáčka

Postup receptu

1. Připravuji v tlakovém hrnci.
2. Na oleji necháme zpěnit cibuli, přidáme slaninu a špek, orestujeme, vsypeme srdíčka (překrajuji je podélně napůl) a orestujeme. Zalijeme vývarem, hrnec uzavřeme a vaříme doměkka asi 1 hodinu.
3. Poté přidáme mrkev a kari koření a dusíme, dokud není mrkev téměř měkká.
4. Zahustíme záklechtkou z vody a hladké mouky, přisypeme hrášek a vaříme asi 10 minut. Dochutíme solí, pepřem a sojovou omáčkou.