Bramboráčky naplněné kuřecím soté
Suroviny
Placky:
1 kg
brambory
2 ks
vejce
100 g
hladká mouka
4 stroužky
česnek
1/2 lžičky
pepř
1 lžička
majoránka
1/2 lžíce
sůl
Soté:
500 g
kuřecí prsa
1 ks
cibule
1 lžička
sůl
1 lžička
vegeta
1 lžička
sojová omáčka
1 lžíce
plnotučná hořčice
1 lžíce
kečup
3 lžíce
rajčatová šťáva
1 konzerva
sterilované žampiony
1/2 lžička
pepř
100 g
tvrdý sýr
Postup receptu
- Bramboráčky připravíme klasickým způsobem. Brambory nastrouháme na jemném struhadle, přidáme sůl, pepř, majoránku, vajíčka, prolisovaný česnek, hladkou mouku a vše pořádně promícháme. Těsto by mělo být hustší, ale zase ne zcela husté, aby nebyly placky příliš tuhé.
- Na pánvi orestujeme cibuli, přidáme nakrájené kuřecí prsa, osolíme, přidáme vegetu, sójovku, hořčici, kečup, houby a rajčatovou šťávu. Dusíme doměkka.
- Bramboráky naplníme na talíři kuřecím soté a vrch posypeme strouhaným sýrem. Dobrou chuť.
