Suroviny

1 kg

vepřová kýta

800 g

kysané zelí

2 ks

velké cibule

cca 2 lžíce

červená paprika mletá

1 ks

bujón masox

250 ml

smetana na vaření

250 ml

šlehačka 33%

kmín mletý

bobkový list

sůl

pepř

olej

hladká mouka

Postup receptu

1. Maso nakrájíme na malé kousky, které orestujeme na osmažené cibulce dozlatova. Když vkládáme k cibuli maso, nezapomeňte na červenou mletou papriku, kterou pořádně maso poprášíme a mícháme, dokud nebude celé orestované maso červené.
2. Přidáme vodu, ve které jsme rozpustili bujón a necháme dusit maso doměkka. Přidáme kysané zelí (já neproplachuju, ale vy můžete) a ještě dusíme.
3. Když je maso měkké, přidáme smíchanou šlehačku se smetanou na vaření a necháme přejít varem.
4. Podáváme s knedlíkem. Přeji vám dobrou chuť.