Suroviny

1 1/2 kg

mletého masa (hovězí+vepřové)

2 ks

vejce

1 velká lžíce

solamylu

dle chuti

sůl, pepř, červená sušená paprika

dle chuti

majoránka

1 ks

cibule

5 stroužků

česneku

strouhanka

plátkový sýr

čerstvý špenát

dlouhý nakrájený špek nebo anglickou slaninu

Postup receptu

1. Maso smícháme s vejci, solamylem, kořením (dle chuti), s nakrájenou a osmaženou cibulí a česnekem, zahustíme strouhankou do požadované konzistence.
2. Masovou hmotu rozmačkáme na alobal na obdelníkový plech, nato rozložíme po celé ploše plátkový sýr, na něj rozložíme špenát, srolujeme do šišky a omotáme špekem a pečeme v alobalu 30 minut na 190 stupňů.
3. Poté bez alobalu 15 minut do zlatova.
4. Podáváme s bramborovou kaší.