Suroviny

200 g

libové vepřové plece

500 g

mrkve

1 ks

velká cibule

dle potřeby

vývar

dle chuti

sůl, kmín, cukr, ocet

Postup receptu

1. Maso nakrájíme na kostičky, cibuli na drobno a společně dusíme mírně podlité vývarem, okořeněné kmínem a osolené.
2. Po ½ hodině dušení přidáme na kolečka nakrájenou mrkev a dusíme do měkka. Dochutíme cca 1 lžící octa a 1 lžící cukru.
3. Takto připravená mrkev není třeba zahušťovat moukou, ale musíme při vaření polévat jen tak, aby se maso nepřipálilo. Když podlijeme víc a máme směs řídkou, můžeme trochu zahustit. Jako příloha se hodí brambory nebo pečivo.