Suroviny

1 porce:

100 g

hovězích líček

50 g

cibule

75 g

papriky

300 g

brambor

50 ml

mléka

2,5 g

másla

trocha

žampionu

1 ks

červená cibule

5 g

řepkového oleje

10 ks

malých žampionů

1 ks

šalotku (červená cibule)

max. kávová lžička sojové omáčky

Postup receptu

1. Hovězí líčka nakrájíme na kostky.
2. Nakrájíme na hrubo papriku a cibuli.
3. Z toho vytvoříme špízy, které lehce osolíme a necháme chvíli v chladu lehce odležet.
4. Mezitím si připravíme brambory – oloupeme, omyjeme a uvaříme v osolené vodě.
5. Do předehřáté trouby na 180° C vložíme odleželé špízy, které ještě lehce postříkáme olejem ve spreji.
6. Pečeme po dobu 10 až 12 minut.
7. Mezitím uděláme z uvařených brambor, mléka a másla kaši.
8. Připravím si na půlkolečka cibuli a orestujeme společně se žampiony a troškou sojové omáčky.