Maďarský králičí paprikáš

Suroviny
dle potřeby
králičí maso
2 lžíce
másla
2 ks
větší cibule
dle chuti
sůl, mletý pepř bobkový list
2 lžíce
sladké papriky
400 ml
masového vývaru
200 ml
smetany (může být i zakysaná)
2 lžíce
mouky
Postup receptu
- Na másle zpěníme cibulku.
- Přidáme na ni maso, které jsme osolili a opepřili, přidáme také bobkový list.
- Promícháme a jemně opečeme, zaprášíme mletou paprikou, promícháme a podlijeme vývarem. Vaříme do měkka.
- Až je maso měkké, vyjmeme ho, omáčku přecedíme a do čisté omáčky vlijeme smetanu, ve které jsme rozšlehali mouku a pozvolna vaříme.
- Podáváme s haluškami, gnocchi – posypeme opraženou slaninkou.