Hovězí v rajčatové omáčce s bramborovou kaší
Suroviny
1 kg hovězí zadní
250 ml
rajčatový protlak
podle potřeby
strouhanka
4 ks
vejce
podle potřeby
olej
1 lžička
sůl
1/2 lžičky
pepř
1 lžička
vegeta
2 lžičky
červená mletá paprika
250 ml
vody
1-2 PL
cukru
Postup receptu
- Den předem si masíčko nakrájíme na řízky.
- Pripravíme směs koření – 1 čajová lžička soli, 1 čl vegeta, 2 čl červené papriky, 1/2 čl pepř. Spolu smíchat a touto směsí posypeme řízky z obou stran a nechat odstát do druhého dne.
- Druhý den – připavíme si nejprve omáčku – dáme tam 250 ml vody a 250 ml protlaku, troška soli a asi 1-2 polévkové lžíce cukru podle chuti. Dáme vařit.
- Mezitím, jak se nám vaří omáčka, řízky obalíme nejprve ve strouhance, naklepeme a pak ve vajíčku a opečeme a opečené masíčko dáme do omáčky, můžeme tam dát i ten výpek, ale nemusíme a vaříme ještě spolu nejlépe v tlakovém hrnci asi 45 minut.
- Podávame s bramborovou kaší.
