Suroviny

Kuře:

1,5 kg

kuřecích křidélek

Marináda (PL – polévková lžíce, KL – kávová lžička)

5-8 PL

med

dle potřeby

štáva z většího citrónu

10 PL

kečup (ostrý)

3 KL

chilli

1 KL

curry

1 KL

sůl

4-6 stroužků

česnek

2 PL

worchesterové Omáčky

1 PL

sojové Omáčky

3 PL

olej

Postup receptu

1. Křidélka opláchneme, odkrojíme špičatou přední část bez masa. Zbylé častí v kloubu rozdělíme, z medu a zbylých surovin uděláme marinádu do které vložíme křidélka.
2. Pořádně prohníst ať se dostane všude, kam má“ a dáme alespoň na 4h do lednice ( já si je dělám den dopředu, takže je nechávám 24h – vyplatí se počkat). Rozložíme na plech a dáme na 40 min péct do předehřáté trouby na 200°
3. Poznámka: Doporučuji jako přílohu domácí chlebík. Z omáček se nejlépe hodí domácí tatarka, tzaciky, barbecue, nebo bílý jogurt lehce osolený s lžící kečupu a nakrájenými nakládanými Jalapeňos.