Suroviny

500 g

petrželka

3 ks

brambory

1 lžička

sůl

1 ks

chilli paprička

2 lžíce

olej slunečnicový

1 ks

cibule

2 stroužky

česnek

1 lžička

zázvor mletý

2 lžičky

kurkuma

400 g

hovězí mleté

400 g

rajčata v konzervě

100 g

hrášek

Postup receptu

  1. Petrželku i brambory oloupeme a nakrájíme na kousky, uvaříme v osolené vodě doměkka. Přidáme máslo a trochu vody, ve které se brambory vařili a rozmixujeme dohladka. Nakonec vmícháme nasekanou chilli papričku.
  2. Cibuli osmažíme na oleji, poté přidáme česnek, zázvor a kurkumu a minutu smažíme. Přidáme maso a opečeme ho dohněda. Poté zalijeme rajčaty a povaříme 20 minut. Na konci přidáme hrášek.
  3. Masovou směs dáme na dno pečící formy, nahoru dáme bramborovo-pastiňákovou kaši a zapečeme 20 minut na 220 °C.