Suroviny

3/4 kg

vepřového plecka

2 ks

cibule

20 dkg

vysočiny v celku

sůl, vegeta, pepř

mletý kmín, paprika

voda

hladká mouka

Postup receptu

  1. Plecko nakrájíme na kostky, cibuli na drobno.
  2. Cibuli opečeme na sádle do zlatova. Přidáme maso, okořeníme a opékáme, zmírníme, přiklopíme pokličkou a necháme pustit šťávu. Dle potřeby podlijeme vodou.
  3. Když je maso měkké, přidáme na hrubo nastrouhanou vysočinu.
  4. Zahustíme hladkou moukou rozmíchanou ve vodě.
  5. Podáváme s knedlíkem, těstovinou. Dobrou chuť!