Suroviny

vepřové kýty

zelí

hladká mouka

cibule

olej

sůl, cukr

podravka

kmín

voda

Postup receptu

1. Zelí si nakrájíme nahrubo. Ve velkém hrnci si osmahneme na oleji cibulku, zasmažíme mouku, zalijeme trochu vodou a přidáme zelí. Přilijeme vodu a povaříme. Dochutíme cukrem a solí a přidáme kmín.
2. Maso si omyjeme, nakrájíme na plátky, vložíme na plech, osolíme a posypeme kmínem a podravkou z obou stran. Do plechu nalijeme vodu, aby bylo maso až po kraj ve vodě.
3. Dáme do předehřáté trouby a pečeme asi 30 minut na maximální teplotu. Po uplynuté době musíme maso zkontrolovat a přilét vodu, aby se maso nezpálilo. Pečeme další půl hodiny a po této době opět přilijeme vodu.
4. Pečeme ještě asi 45 minut do změknutí. Servírujeme se zelím a knedlíkem.