Suroviny

600 g

kuřecí prsa

50 g

čerstvě nastrouhaný parmazán

3 ks

vejce

4 lžíce

mléko

4 lžíce

hladká mouka

olej na smažení

sůl a pepř

Postup receptu

  1. Kuřecí prsa očistíme a nakrájíme na plátky. Osolíme a opepříme z obou stran.
  2. V misce utřeme vajíčka, mléko, sůl, pepř, nastrouhaný parmazán.
  3. Do druhé misky nasypeme mouku a můžeme obalovat.
  4. Nejdříve v mouce a pak v těstíčku. Můžete i vícekrát opakovat, budete mít hrubší obal.
  5. Smažíme v rozpáleném oleji z obou stran dozlatova.
  6. Smažené řízky ukládáme do misky, na dno můžete dát papírový ubrousek, aby vsal přebytečný olej.
  7. Podáváme se salátem, bramborami. Já jsem připravila klasické bramborové pyré s petrželkou a k tomu zeleninová obloha.