Suroviny

500 g

vepřové maso mleté

1 ks

cibule

1 lžíce

olivový olej

200 g

rajčata v konzervě

2 ks

rajčata

1 balení

listové těsto

1 ks

vejce

1 lžička

koření na mleté maso

1/2 lžičky

sůl

1/2 lžičky

pepř mletý

100 g

ricotta

Postup receptu

  1. Cibuli oloupeme, nakrájíme na kostičky a osmažíme na oleji dosklovita.
  2. Poté přidáme mleté maso, osolíme, opepříme a přidáme koření na mleté maso. Opečeme dohněda a přidáme rajčata v konzervě i oloupaná nakrájená rajčata. Dusíme 10 minut, poté odklopíme a necháme vypařit všechnu tekutinu. Odstavíme a necháme vychladnout.
  3. Listové těsto si vyválíme v plát a nařežeme ho rádýlkem na čtverce o velikosti asi 10 cm. Doprostřed každého čtverce dáme lžíci masové směsi a lžičku ricotty. Okraje potřeme rozšlehaným vejcem a slepíme. Vidličkou přimáčkneme okraje k sobě a skládáme na plech s pečícím papírem. Taštičky ještě potřeme zvenku vejcem.
  4. Pečeme 15-20 minut dozlatova. Podáváme se zeleninovým salátem.