Suroviny

600 g

vepřového masa

2-3 ks

vejce na tvrdo uvařená

1 ks

větší cibule

dle chuti

sůl, mletý kmín, pepř

dle chuti

mletá paprika

mouka na zahuštění

Postup receptu

  1. Vepřové nakrájím na kostky. Cibuli nakrájím na drobno, osmažím na oleji. Přidáme k ní maso, kmín, papriku, sůl, pepř a zprudka opékáme. Pak přiklopíme pokličkou, zmírníme plotýnku a necháme, až maso pustí šťávu.
  2. Pak podlijeme trochou vody a dusíme do měkka. Je-li maso měkké, přidám vařená vejce na kostky nakrájená a zahustíme omáčku hladkou moukou rozmíchanou ve vodě.
  3. Podáváme s těstovinou, ale možný i knedlík, rýže. Dobrou chuť.