Suroviny

60 dkg

vepřové kýty

1 ks

střední mrkvem

kousek

celeru

3 lžíce

rajského protlaku

1 ks

cibule

1 bal.

smetana na vaření

2 dcl

mléka

2-3 ks

kyselé okurky

3 lžíce

hrášku

1 lžička

cukru

podle chuti

sůl

šťáva z 1/2 citronu

Postup receptu

1. Nastrouhám na jemno celer a mrkev. Na oleji orestuji cibulku, pridam nastrouhaný celer a mrkev a promíchám, přidám maso na kostičky, sůl a chvíli restuji. Přidám 3 lžíce rajského protlaku, cukr, podliji a dusím.
2. Je-li maso měkké, přidám mlíko, smetanu, nastrouhané kyselé okurky, hrášek a zahustím hladkou moukou. Po ostydnutí vmíchám citronovou šťávu na dochucení. Podáváme s bramborovými noky.