Suroviny

1 kg

Hovězí kližky

3 ks

cibule

100 g

anglické slaniny

dle chuti

sůl, pepř, paprika, gulášové koření

1 lžička

protlaku

dle potřeby

vývar

dle potřeby

baby karotka

dle chuti

mražený hrášek

dle chuti

česnek a majoránka

dle potřeba

mouka na zahuštění

dle potřeby

olej

Postup receptu

  1. Na oleji orestujeme cibuli s anglickou slaninou nakrájenou na kostička, pak přidáme nakrájené maso, osolíme opeříme a orestujeme.
  2. Pak přidáme protlak, všechno koření, promícháme a zalijeme vývarem.
  3. Dusíme a před dokončením zahustíme moukou rozmíchanou s trochou vody, přidáme karotku, česnek a majoránku a chvíli vaříme, nakonec přidáme mražený hrášek.