Suroviny

2 ks

kuřecí prsa

7 g

sůl

7 g

pepř

5 ks

krabí tyčinky

2 ks

jarní cibulka

150 g

sýr Cottage

2 lžíce

hořčice hrubozrnná

2 lžíce

máslo

1 lžíce

plnotučná hořčice

1 lžíce

citronová šťáva

50 ml

smetana

Postup receptu

  1. Krabí tyčinky a jarní cibulku nakrájíme najemno a smícháme se sýrem cottage.
  2. Kuřecí prsa nařízneme, aby nám vzniknul úzký ale velký plát masa.Osolíme a opepříme z obou stran, z jedné strany potřeme hrubozrnnou hořčicí.
  3. Na stranu potřenou hořčicí rozdělíme směs z krabích tyčinek.
  4. Závitky zprudka opečeme na másle . Potom je i s výpekem přesuneme do zapékací misky. Podlijeme vodou a přikryté pečeme 45 minut na 200 °C.
  5. Poté odkryjeme, výpek slijeme do kastrolu a závitky ještě 15 minut pečeme.
  6. Mezitím si připravíme omáčku: výpek zahřejeme, přidáme do něj plnotučnou hořčici, citronovou šťávu a smetanu. Chvíli povaříme a přidáme instatní jíšku. Vaříme ještě minutu.
  7. Kuřecí závitky podáváme s rýží přelité omáčkou.