Suroviny

Kuřecí prsa:

8 plátků

anglická slanina

4 ks

kuřecí prsa

Na bramboráky:

1 kg

brambory

50 ml

mléko polotučné

3 stroužky

česnek

2 ks

vejce

2 lžičky

kmín

2 lžičky

majoránka

150 g

hladká mouka

Na dokončení

1 lžička

sůl

1 lžička

pepř černý mletý

100 ml

olej slunečnicový

Postup receptu

  1. Kuřecí prsa podélně přepůlíme, abychom získali tenké plátky. Osolíme a opepříme je. Na každou polovinu kuřecího prsa položíme plátek slaniny.
  2. Nyní si připravíme bramboráky – brambory oloupeme, nastrouháme a smícháme s utřeným stroužkem česneku, s vejcem, moukou, přidáme kmín a majoránku. Je-li směs příliš hustá, přidáme mléko.
  3. Na pánvi rozpálíme olej.
  4. Každé kuřecí prso i s plátkem slaniny obalíme v bramboráku a smažíme dozlatova z obou stran. Přebytečný tuk vysajeme papírovým ubrouskem. Podáváme se zeleninovou oblohou.