Suroviny

Budeme potřebovat:

2 kg

brambory

1 ks

cibule

1 ks

mrkev

1/2 lžíce

máslo

1,5 šálku

smetana na vaření

sůl, pepř

koření na maso

tymián

8 ks

kuřecí stehno

4 lžíce

majonéza

1,5 šálku

mozzarella

1/4 šálku

parmezán

Postup receptu

1. Brambory očistíme, omyjeme a nakrájíme na hranolky.
2. Cibuli nakrájíme na drobno, přidáme nastrouhanou mrkev a na másle orestujeme do zlata. Směs cibule a mrkve přidáme k bramborám a promícháme. Osolíme a opepříme podle chuti, přidáme tymián a celou hmotu navrstvíme do formy na pečení. Smetanu ohřejeme na mírném ohni a zalijeme připravené brambory.
3. Kuřecí stehna očistíme (vykostíme), osolíme a opepříme podle chuti. Uložíme je na brambory a potřeme je majonézou.
4. Posypeme strouhaným sýrem, zakryjeme alobalem a pečeme v předem vyhřáté troubě při teplotě 180 stupňů cca 1,5 hodiny. Před koncem pečení (cca 5-10 minut) alobal stáhneme a necháme zapéct.