Suroviny

Suroviny:

6 ks

vepřových kotlet

50 g

slaniny

3 ks

papriky(kapie)

4 stroužky

česneku

1 ks

velká červená cibule

1 ks

světlé pivo (300ml)

sůl, pepř, drcený kmín

1 menší láhev kečupu

olej

Postup receptu

  1. Maso naklepeme, osolíme, opepříme, kápie rozkrojíme na čtvrtiny a vyčistíme.
  2. Cibuli nakrájíme na kolečka, slaninu na tenké plátky i s česnekem. Kotlety zprudka opečeme z obou stran na oleji a přeložíme i s výpekem do pekáče.
  3. Maso bohatě potřeme kečupem, okmínujeme, obložíme slaninou, cibulí, česnekem a kapiemi. Vše podlijeme pivem a pečeme zvolna do měkka.
  4. Během pečení maso přeléváme vypečenou šťávou. Kotlety dáme na talíře, poklademe cibulí a kapiemi a přelijeme sosem.