SUROVINY

8 kskuřecích paliček

2 lžíceoleje

1 kscibule

500 gžampionů

400-500 mlčerveného vína

2 lžícešvestkových povidel

1 snítkarozmarýn

1-2 lžícetřtinového cukru

sůl dle potřeby

grilovací koření

bageta jako příloha

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. V rozpáleném oleji opečeme kuřecí paličky ze všech stran. Poté je přemístíme do pekáčku a okořeníme grilovacím kořením.
  2. Ve výpeku smahneme dosklovata na kostičky pokrájenou cibuli, přidáme nakrájené žampiony, osolíme a 10 min. restujeme. Tuto směs přidáme do pekáčku k paličkám.
  3. Do hrnce nalejeme víno, přidáme povidla a rozmícháme. Necháme zevřít, přidáme cukr a sůl dle chuti. Vaříme 10 minut a pak nalejeme do pekáčku. Přidáme rozmarýn a odkryté pečeme v troubě na 200 st. doměkka cca 1 hodinu.
  4. Výsledná chuť by měla být nasládlá a lehce navinulá. Podáváme s čerstvou nebo opečenou bagetou.