SUROVINY

SUROVINY NA 5 PORCÍ:

2 kslilek

500 gvepřové maso mleté

1 kscibule

trochupepř

trochumajoránka

2 ksvejce

100 gtvrdý sýr

2 stroužkyčesnek

trochusůl

trochustrouhanka

1 lžíceolej

trochuvegeta

POSTUP PŘÍPRAVY

1. Dužinu lilku vydlabeme. Lilek překrojíme, posolíme a necháme ho odstát, puštěnou šťávu odstraníme.
2. Mleté maso osolíme, opepříme, přidáme majoránku, prolisovaný česnek a na drobno nakrájenou dužinu. Přidáme nastrouhaný tvrdý sýr a vajíčka. Dochutíme vegetou. Dle potřeby poprášíme strouhankou. Kdo má rád pikantní může přidat pálivou papriku podle chuti.
3. Touto směsí naplníme priravený lilek. Dáme péct do zapékací nádoby, kterou vymažeme olejem a přikryjeme alobalem. Pečeme asi 40 minut při teplotě 200 stupňů. Potom odkryjeme a zapečeme. Do zapékací nádoby ještě můžeme nakrájet, směs papriky, rajčata, cibule, česneku, posolit, na ni položit lilek a spolu péct.
4. Podáváme s bramborami a zeleninovou oblohou. Dobrou chuť!