SUROVINY

Budeme potřebovat:

1 kgkuřecí stehna

1 kscibule

1 kelímeksmetana kyselá

2 lžícemouka hladká

olej

sůl

červená mletá paprika

Halušky:

700 gbrambory

500 ghladká mouka

sůl

POSTUP PŘÍPRAVY

1. Kuřecí kousky umyjeme. Do hrnce dáme olej, orestujeme cibuli, přidáme kuřecí, osmahneme maso.
2. Přidáme sůl, červenou mletou papriku a podlijeme vodou a dusíme do měkka.
3. Nakonec přidáme smetanu smíchanou s trochou mouky, necháme přejít varem.
4. Halušky: Brambory očistíme, oškrábeme a najemno nastrouháme. Do brambor vmícháme mouku. Těsto ještě osolíme a dobře promícháme. Takto připravené těsto pomocí sítka a vařečky protlačujeme nad horkou vodou v hrnci. Necháme je vařit asi 10-15 minut, dokud nevyplavou navrch. Občas promícháme. Dobrou chuť!