SUROVINY

Budeme potřebovat:

4 ksvepřové karé – vykostěné

100 mlsvětlé pivo

1 stroužekčesnek

3 ksvejce

4 lžícehladká mouka

5 lžicstrouhanka

3 lžícesádlo

sůl

pepř

POSTUP PŘÍPRAVY

1. Masíčko si umejeme, osušíme (nakrájíme na řízky) a naklepeme.
2. Do misky si dáme pivo a namočíme maso.
3. V druhé misce si vyšleháme vajíčka se solí a pepřem, přidáme prolisovaný česnek (nebo česnek nakrájíme na větší plátky), 1 lžíci piva a promícháme.
4. Řízky vyjmeme z piva, obalíme v mouce, vajíčku a nakonec ve strouhance a ukládáme je do pánve s rozpálenou mastí.
5. Podáváme s uvařenými bramborami nebo s majonézovým salátem. Dobrou chuť!