SUROVINY

Budeme potřebovat:

12 ksvejce

200 geidam

1 svazekjarní cibulka nebo pažitka

1/4 lžičkysůl

1 lžičkapepř

5 lžícstrouhanka

olej na smažení

POSTUP PŘÍPRAVY

1. 10 vajíček si uvaříme natvrdo. Eidam si nastrouháme na jemném struhadle a jarní cibulku si nakrájíme na drobno.
2. Všechny tři suroviny smícháme, přidáme 2 syrová vajíčka a 2 lžíce strouhanky a důkladně spojíme. Osolíme, opepříme podle chuti.
3. Z hmoty si vytváříme malé karbanátky, které obalujeme ve strouhance a smažíme na rozpáleném oleji na pánvi z obou stran.
4. Podáváme teplé se salátem nebo bramborovou kaší. Dobrou chuť!