Banánový krémový dezert s mascarpone krémem

SUROVINY
Těsto:
2 ksvejce
1/3 hrnku (250 ml)moučkový cukr
1/2 hrnkuhladká mouka
1 lžičkaprášek do pečiva
1 lžícekakao
Krém:
400 mlsmetana ke šlehání
500 g (případně může být i tvaroh)mascarpone
4 lžícemoučkový cukr
4 ksbanán
Na vrch:
podle chutičokoláda
POSTUP PŘÍPRAVY
- Celá vajíčka vyšleháme s cukrem do pěny. Přidáme mouku s kakaem a práškem do pečiva.
- Vyšlehané těsto natřeme na plech, který jsme vymazali tukem a vysypali moukou. Pečeme na 180 st. asi 25 minut – sledujeme.
- Smetanu ke šlehání spolu s cukrem a mascarpone vyšleháme do tuhé pěny.
- Banány podélně překrojíme a poklademe je na vychladlé těsto. Natřeme krém, uhladíme a na vrch nastrouháme čokoládu.
- Odložíme do chladničky ztuhnout. Krájíme ostrým nožem.