SUROVINY

Těsto:

2 ksvejce

1/3 hrnku (250 ml)moučkový cukr

1/2 hrnkuhladká mouka

1 lžičkaprášek do pečiva

1 lžícekakao

Krém:

400 mlsmetana ke šlehání

500 g (případně může být i tvaroh)mascarpone

4 lžícemoučkový cukr

4 ksbanán

Na vrch:

podle chutičokoláda

POSTUP PŘÍPRAVY

1. Celá vajíčka vyšleháme s cukrem do pěny. Přidáme mouku s kakaem a práškem do pečiva.
2. Vyšlehané těsto natřeme na plech, který jsme vymazali tukem a vysypali moukou. Pečeme na 180 st. asi 25 minut – sledujeme.
3. Smetanu ke šlehání spolu s cukrem a mascarpone vyšleháme do tuhé pěny.
4. Banány podélně překrojíme a poklademe je na vychladlé těsto. Natřeme krém, uhladíme a na vrch nastrouháme čokoládu.
5. Odložíme do chladničky ztuhnout. Krájíme ostrým nožem.