SUROVINY

Korpus

1 ksplechovka červené fazole

1 ksbanán

2 ksvejce

20 gkakao

15 gkokosový olej

30 gčokoládový protein

1 lžičkaprášek do pečiva

1 lžičkaperníkové koření

1 lžičkaskořice

30 ghořká čokoláda

Krém

200 gjemný tvaroh

100 gčokoládový proteinový pudink

1/2banán

25 ghořká čokoláda

případně sladidlo podle chuti

POSTUP PŘÍPRAVY

1. Fazole scedíme a propláchneme vodou. Rozmixujeme je spolu s banánem.
2. K rozmixované směsi přidáme vajíčka a rozpuštěný kokosový olej.
3. V misce smícháme suché ingredience (pokud nemáte protein, nahraďte jej kakaem, případně moukou). K suchým ingrediencím přidáme fazolovou směs. Promícháme a nakonec přidáme rozpuštěnou čokoládu.
4. Těsto vylijeme do formy o průměru 20 cm, vystlané pečícím papírem. Pečeme při teplotě 180 stupňů 20–25 minut.
5. Na přípravu krému si rozmačkáme nebo rozmixujeme banán a rozpustíme čokoládu. Následně všechny ingredience spolu smícháme.
6. Upečený korpus překrojíme podélně na polovinu. Jednu část potřeme krémem, přikryjeme druhou částí a na vrch rozetřeme zbylý krém. Připravený koláč odložíme do chladničky, aby krém ztuhl.
7. Já jsem vrch ještě polila čokoládovou proteinovou pomazánkou a ozdobila, ale není to nutné.