SUROVINY

Ořechová vrstva

100 gmleté vlašské ořechy

50 grozmixované ovesné vločky

50 gmáslo

1 polévková lžícemed

Maková vrstva

180 gmletý mák

80 gšvestková povidla

100 mlvlažné mléko

1/2 balíku (10 g)vanilinový cukr

Tvarohová vrstva

500 gjemný tvaroh

200 gzakysaná smetana

2 kusyvejce

2 polévkové lžícemed

1/2 balíku (10 g)vanilinový cukr

POSTUP PŘÍPRAVY

1. V misce smícháme ořechy, vločky, med a rozpuštěné máslo. Směs namačkáme na dno kulaté formy vystlané pečícím papírem a dáme do trouby vyhřáté na 180 stupňů na 10 minut. Po vyjmutí teplotu snížíme na 155 stupňů.
2. Na makovou vrstvu smícháme všechny ingredience a navrstvíme na ořechový základ.
3. V další misce vyšleháme tvaroh, smetanu, vajíčka, med a cukr. Směs nalijeme na makovou část.
4. Takto připravený koláč dáme péct do trouby vyhřáté na 155 stupňů přibližně 45 minut. Po dopečení necháme ještě půl hodiny v pootevřené troubě vychladnout. Potom cheesecake vyjmeme a odložíme na noc do chladničky. Před podáváním můžeme ještě ozdobit.