Koláč s třešněmi a tvarohovo-makovou náplní
SUROVINY
Základ
100 ghladká špaldová mouka
100 gpomixované ovesné vločky
50 gmáslo
30 gmed
1 ksžloutek
voda
Náplň
250 gjemný tvaroh
20gmletý mák
1 kusvaječný bílek
200 godpeckované třešně
15 gmed
Drobenka
40 ghladká špaldová mouka
15 govesné vločky
15 gtřtinový cukr
10 gmáslo
POSTUP PŘÍPRAVY
- Ingredience na korpus smícháme a ručně vypracujeme těsto. Je-li moc suché přidáme vodu. Těsto namačkáme na dno kulaté formy (průměr 20 cm) vystlané pečícím papírem. Popícháme vidličkou a dáme péct do trouby na 180 stupňů 7–10 minut.
- Tvaroh smícháme s mákem a medem. Z vaječného bílku vyšleháme sníh a vmícháme do tvarohové směsi. Nakonec přimícháme třešně, pokrájené na menší kousky. Náplň navrstvíme na korpus.
- Ingredience na drobenku smícháme, máslo by mělo být pokojové teploty. Namrvíme ji na náplň. Takto připravený koláč dáme péct na 170 stupňů přibližně 35 minut.
