SUROVINY

2 ksdortové oplatky

1 sklenice (350 g)džem

250 gsušenky

100 mlvoda

100 gkrystalový cukr

125 gmáslo

50 gčokoláda

1 lžícekakao

70 gmleté vlašské ořechy

150 gmleté sušenky

1 lžícerumová esence

Na ozdobu:

podle potřebybílá čokoláda

podle potřebytmavá čokoláda

6 lžicsmetana ke šlehání

POSTUP PŘÍPRAVY

1. Oplatky potřeme džemem podle vlastní chuti. Na džem uložíme sušenky těsně k sobě.
2. Do hrnce nalijeme vodu, přidáme cukr a necháme cukr rozpustit. Pak přidáme máslo, čokoládu a kakao. Mícháme, dokud se všechny suroviny nespojí. Nakonec přidáme mleté ořechy, mleté sušenky a rumovou esenci.
3. Tuto hmotu navrstvíme na sušenky, pěkně uhladíme, poklademe sušenky a zakryjeme je druhou oplatkou, kterou jsme potřeli džemem.
4. Pořádně zatlačíme, na hodinu zatížíme a vrch polijeme rozpuštěnou bílou čokoládou.
5. Já jsem vrch ještě ozdobila cik cak tmavou čokoládou, do ktoré jsem přidali smetanu. Necháme ztuhnout a podáváme.