SUROVINY

Cěsto (3x):

3 ksbílek

5 lžickrystalový cukr

100 gkokos

1 lžícestrouhanka

Krém:

500 gmascarpone

360 mlsmetana ke šlehání

5 lžicmoučkový cukr

K dokončení:

na posypáníkokos

na ozdoburaffaello kuličky

POSTUP PŘÍPRAVY

1. Bílky vyšleháme s cukrem do pěny. Přidáme kokos a strouhanku a promícháme. Připravené těsto naneseme do kulaté formy o průměru 24 cm, dno vyložíme papírem. Pečeme v předem vyhřáté troubě při teplotě 180 stupňů 12 minut. Po upečení necháme vychladnout. 
2. Mascarpone osladíme cukrem a přilijeme smetanu. Vyšleháme tuhý krém, který vrstvíme na upečená a vychladlá těsta. Krémem potřeme i povrch a boky dortu.
3. Vrch a boky posypeme kokosem a odložíme do chladničky ztuhnout. Ozdobíme dle vlastní fantazie.