SUROVINY

Těsto:

3 ksvejce

6 lžicmoučkový cukr

6 lžicpolohrubá mouka

1 lžícekakao

Krém:

140 gmáslo

1 bal.vanilkový pudink bez vaření

250 mlmléko

podle chutimoučkový cukr

K potření:

podle potřebyčokoládová poleva

POSTUP PŘÍPRAVY

1. Bílky vyšleháme s cukrem do tuhé pěny. Postupně zašleháme žloutky a na závěr už jen vařečkou přimícháme polohrubou mouku. Polovinu připraveného těsta nalijeme na plech s papírem a do druhé poloviny přidáme kakao. Kakaové těsto naneseme na světlé a pěkně uhladíme.
2. Pečeme v předem vyhřáté troubě při teplotě 180 stupňů asi 13 minut – sledujeme. Po upečení těsto zabalíme i s pečícím papírem. Necháme vychladnout.
3. Z mléka a pudinkového prášku vyšleháme hustý pudink. V misce vyšleháme máslo s cukrem do pěny, postupně přidáváme pudink. Připravený krém naneseme na těsto a srolujeme.
4. Vrch polijeme čokoládovou polevou.