SUROVINY

500 mlmléko

100 gkrystálový cukr

špetkasůl

30 gkakao

100 ghořká čokoláda

10 g (rostlinná želatina)agar

dle potřebykokos

na posypáníkakao

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. 400 ml mléka vlijeme do hrnce a přidáme cukr a sůl.
  2. Ve 100 ml mléka rozmícháme kakao a vlijeme do hrnce s mlékem. Promícháme a dáme vařit.
  3. Rozlámanou čokoládu přisypeme do mléka a mícháme do rozpuštění.
  4. Agar rozmícháme v troše vody a přidáme k mléčné směsi. Promícháme a asi 1 minutu povaříme.
  5. Čokoládovou směs nalijeme do krabice od mléka a necháme vychladnout. Pak vložíme do druhého dne do lednice. Ztuhlý dezert opatrně vyndáme z krabice a posypeme kakaem a kokosem.