SUROVINY

Těsto:

400 ghladká mouka

150 gmáslo

2 ksvejce

120 gmoučkový cukr

1 bal.prášek do pečiva

Náplň:

1,5 kgjablko

3 lžícekrystalový cukr

2 lžíceskořice

podle chutirozinky

podle chutivlašské ořechy

POSTUP PŘÍPRAVY

1. Všechny suroviny na těsto vypracujeme na jednotnou hmotu, kterou rozdělíme na dvě části. Jednu větší a jednu menší. Větší část rozválíme na plát, který přendáme na tukem vymazaný a moukou vysypaný plech.
2. Uložíme náplň, kterou připravíme tak, že jablka nastrouháme na hrubém struhadle, osladíme je cukrem, přidáme skořici, rozinky a vlašské ořechy. Zamícháme.
3. Na vrch uložíme pláty těsta – těsto rozválíme na tenký plát, rádýlkem nakrájíme na proužky.
4. Pečeme v předem vyhřáté troubě při teplotě 180 stupňů asi 40 minut.