SUROVINY

Korpus:

4 ksžloutek

40 gcukr krupice

špetkasůl

60 gmléko

50 golej

1 lžičkaprášek do pečiva

90 ghladká mouka

4 ksbílek

Krém:

250 gčerstvého sýra (Palouček)

250 mlsmetana ke šlehání

50 gmoučkový cukr

Na ozdobu:

100 gjahody

POSTUP PŘÍPRAVY

1. Žloutky vyšleháme s cukrem do světlé pěny. Přidáme sůl, mléko a olej. Opět zašleháme a nakonec zlehka vmícháme mouku s práškem do pečiva a sníh z bílků.
2. Upečeme při 180° dozlatova, přibližně 10 minut. Vychladlý korpus rozdělíme na 3 díly.
3. Krém připravíme smícháním čerstvého sýra a smetany ke šlehání. Osladíme. Vyšleháme do tuhého krému.
4. Korpus promažeme krémem. Navrch nastříkáme sáčkem s ozdobnou špičkou kopečky krému a ozdobíme jahodami.