SUROVINY

140 mlstudená voda

35 ginstantní káva

150 gkrystalový cukr

POSTUP PŘÍPRAVY

1. Budeme potřebovat pořádně vychlazenou vodu, proto si změříme 140 ml a dáme do lednice alespoň na hodinu. Potom dáme do misky cukr, kávu a zalijeme je vodou z chladničky.
2. Připravíme si mixér s klasickými metličkami a začneme šlehat.
3. Šleháme, dokud nedostaneme tuhou pěnu, která drží svůj tvar.
4. Naplníme sklenice nebo podáváme s kouskem bábovky, případně jako ozdobu jiného dezertu.