SUROVINY

1 hrnek = 250 ml

5 ksjablko

2 a 1/2 hrnkupolohrubá mouka

1 hrnekkrystalový cukr

1 hrnekmléko

1/2 hrnkurostlinný olej

2 ksvejce

2 lžičkyskořice

2 lžícekakao

1 bal.vanilkový cukr

1 lžičkajedlá soda

1 bal.prášek do pečiva

podle chutidžem

2 kelímkyzakysaná smetana

2 bal.čokoláda

POSTUP PŘÍPRAVY

1. Jablka očistíme a nastrouháme na hrubém struhadle. V misce smícháme všechny suroviny – mouku, cukr, mléko, olej, vajíčka, vanilku, skořici, kakao, jedlou sodu a prášek do pečiva.
2. Přidáme nastrouhaná jablka a vše spolu promícháme.
3. Připravené těsto nalijeme na plech o rozměrech 30×40 cm (dno jsme vymastili olejem) a dáme péct. Pečeme při teplotě 180 stupňů asi půl hodinu – sledujeme.
4. Po upečení vrch potřeme džemem a na džem natřeme polevu ze zakysané smetany a čokolády. Čokoládu rozpustíme ve vodní lázni a necháme mírně vychladnout. Po mírném vychladnutí ji smícháme se zakysanou smetanou.