SUROVINY

Těsto:

3 ksmenší vajíčka

110 gmoučkový cukr

200 mlmléko

50 mlolej

160 gpolohrubá mouka

1 lžičkaprášku do pečiva

špetkasůl

Dále:

1 bal.čokoládový pudink

500 mlmléko

2 PLkr. cukr

300 mlzakysaná smetana

1 bal.vanilkový cukr

kakao nebo skořice na posypání

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Bílky a žloutky oddělíme. Bílky vyšleháme se špetkou soli a cukrem do pěny, postupně přidáme žloutky, olej, mléko a smíchanou mouku s práškem do pečiva.
  2. Připravíme si plech, který vymažeme tukem a vysypeme moukou. Na plech nalijeme těsto, na které ihned vylijeme uvařený čokoládový pudink oslazený 2 lžícemi cukru.
  3. Dáme péct na 180 stupňů po dobu asi 20 minut.
  4. Upečený koláč necháme vychladnout a na vrch navrstvíme zakysanou smetanu s cukrem a špetkou skořice.
  5. Necháme ztuhnout v lednici a nakrájíme na úhledné řezy.